兰玉美食：红烧仔鸡怎么做才不腥不柴又好吃呢？教你关键的一招，真香。
兰玉美食：红烧仔鸡怎么做才不腥不柴又好吃呢？教你关键的一招，真香。
怎样做仔鸡
兰玉美食：红烧仔鸡这样做太好吃了，吃过的客人都是交囗称赞，特别美味。
仔鸡烧毛豆，蒜泥空心菜。今天给父女3人做个仔鸡烧毛豆，微微辣的口感大家都爱吃。183接下来就直接用剪刀，把鸡肉都剪成小块，这个剪的过程感觉好解压。全部剪成小块，再给它清洗一下。最近有半个月都没买过菜了，小菜
今天用最简单的方法给大家做一个鲜椒鸡。183锅留底油放姜。这个菜好吃的关键就是这个青花椒火锅底料，它里面含有牛油，麻香味十足。今天我们是一个鸡就放这么两坨，现在搞活动一坨只要一块多钱非常划算。
怎么做仔鸡好吃
去菜市场买了一只鸡，就是那种可以炒熟的嫩仔鸡，自已做的火锅，成本不要50块，份量足，味道还不错~
周末我们一家三口的午餐，做了几道他们爱吃的家常菜：肉末茄子、红烧仔鸡还有翻了车的面鱼。你们不是都很好奇我在做菜的时候有没有翻过车，今天就来了。
尖椒鸡。估计没有那个敢说第一，这样极致美味的菜家庭做法，一定不要错过。记住六要三不要！尖椒鸡一要选小仔鸡来做，口感比较嫩，用半只就可以。把鸡清洗干净后，二要剁成幺指猫儿大小的小丁，这才才能更入味和下酒。那些剁成脚趾猫儿那么大了，还好意思说是鸡丁的，都是在乱弹琴。剁好后加点酱油，料酒和胡椒进去抓匀。
怪味鸡丝。麻辣甜咸酸，香酥嫩。怪味鸡丝主料：仔鸡公。183用旺火烧开，把上面的浮沫打掉，关中小火放点料酒，葱放一点姜，花椒剁开，加盖浸煮二十分钟左右。
学员实战保姆级教学：干锅鸡。直接做里头，炒起来，轻一点油搞到火里面去了。目前做江湖菜最火爆的干锅鸡：鲜椒鸡、辣子鸡。我们采用这个鸡，都是采用两三个月大的仔鸡，它的一般售价是在9块到10块钱一斤，能炒熟的叫仔鸡。三黄鸡是用来做做汤锅用的、红烧用的。老母鸡是用来炖汤的，每一种鸡的用途不一样。你们要记