麦冬是一种常见的植物，同时，麦冬的小块根也是一种中药，通常大家所说的麦冬就是这种，麦冬的药用价值很高，那么请问麦冬是什么?麦冬的功效与作用是什么?吃麦冬有什么禁忌?下面小编为大家讲解。
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麦冬简介
】麦冬百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根，茎很短，叶基生成丛，禾叶状，苞片披针形，先端渐尖，种子球形，花期5-8月，果期8-9月。 麦冬原产中国，日本、越南、印度也有分布。中国南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。 麦冬的小块根是中药，有生津解渴、润肺止咳之效。
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麦冬药用价值
】《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品，言其“久服轻身，不老不饥”。
《本草分经》称麦冬“甘、微苦，微寒。润肺清心、泻热生津、化痰止呕、治嗽行水”。
《医学衷中参西录》言其：“能入胃以养胃液，开胃进食，更能入脾以助脾散精于肺，定喘宁嗽。”中医认为，麦冬味甘、微苦，性微寒，归胃、肺、心经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。
现代药理研究也表明，麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等，具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用，尤其对增进老年人健康具有多方面功效。
此外，麦冬还有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用，是糖友处方中的常用品。麦冬可代茶饮。取适量麦冬，开水浸泡，每天多服几次，能有效缓解口干渴的症状。部分糖尿病患者气阴两虚，因此饮用麦冬水时，可搭配一点党参，更能起到补气的作用。
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麦冬功效及作用
】麦冬可以治疗心烦不眠，干咳痰稠的症状。麦冬是一种寒性的中药，味道甘甜，无毒，可以养阴润肺津液生。解烦消渴而止咳，咽喉不利虚热清。麦冬清心润肺，强阴益精，泻热除烦，消痰止嗽，行水生津，明目悦颜。
1、提高耐受力作用：
能提高小鼠在低压缺氧下存活和缺血心肌对低氧的耐受力。2、强心作用：
增强离体蟾蜍心脏的心肌收缩力，增加心输出量及冠脉流量。3、抗心律不整：
可对抗由肾上腺素，氯化钡，乌头碱所引发的心律不整。4、缓痉作用：
对乙酰胆碱或者氯化钡引起的离体小肠平滑肌收缩有拮抗作用。5、镇静作用：
对戊巴比妥钠催眠有协同作用，增强对氯丙嗪的镇静作用。6、心肌保护：
麦门冬降低血清游离脂肪酸水平，缩小心肌梗塞范围。7、降低血糖作用：
对糖尿病有降低血糖作用，促使胰岛细胞恢复，增加肝糖原。8、增强免疫：
能增加小鼠脾脏重量，增加小鼠碳粒廓清作用，增强免疫。 
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麦冬食用4大禁忌
】1、麦冬不能和木耳一起吃
麦冬具有很好的强心、抗菌作用，但是它与木耳中的成分相冲突，如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。
2、气弱胃寒者不能喝
如果孕妇本身是气弱胃寒的患者，是不适合服用麦冬的，会影响身体健康，导致病情加重。
3、不宜与鲫鱼同食
麦冬为养阴生津、清化痰热之药;鲫鱼能利水消肿。服用麦冬者，多为肺肾之阴不足，意在滋养阴液，而鲫鱼则利水消肿，与麦门冬功能不协。
4、虚阳上火者不适宜
麦冬水对于虚阳而上火的患者非常不适合，因为这一类型的患者内寒外火，主要的症状表现为脸色、唇色等变暗，如果身体出现这些症状，最好不要选择麦冬，应当服用温阳性的中药，麦冬并不适合此症状。
结语：
麦冬是一种常见的中药，麦冬里面的营养丰富，并且麦冬的药用价值很高，麦冬有多种功效，可以治疗多种疾病，上文详细的讲诉了麦冬是什么，麦冬的功效与作用以及吃麦冬的禁忌，希望大家能够注意。 