鸡头放油锅里炸一下，在放凉水里泡一下再卤！
藤椒卤鸡头，酱肘子，凉拌菜，很好吃
鸡头怎样卤
卤鸡头，家常卤鸡头，一点不输卤味店卖的，好吃吮指！太香啦！吃鸡头，俗话叫：鸿运当头！寓意美好！鸡头还没没吃过的？这玩意儿便宜还好吃，没事的时候做上一盘，吃的根本停不下来！卤出来的鸡头味道鲜美，是广受欢迎的下酒菜，很多人喜欢吃。特别是鸡冠子，一口下去，软软的糯糯的！满满胶原蛋白！敢吃鸡头的家人们
被夸爆的香辣鸡头，，邻居追着我要秘方打小家里就经常做卤鸡头，全家人都爱吃。昨天去菜场，刚好碰见有新鲜鸡头，赶紧买回来，做香辣鸡头！！！食材，鸡头，葱姜，香料，生抽，蚝油，鸡精，盐，冰糖，烧烤粉，辣椒粉，白芝麻步骤，1、鸡头洗干净，加葱姜+料酒+几粒花椒焯水，撇去浮沫，捞出控干水分备用；
首先，感谢邀请！如果说比较下饭的菜，那要看个人口味儿了。炎炎夏日，三五好友相聚，我更喜欢吃自己卤的麻辣鸡头，吃麻辣鸡头一般不吃刚刚出锅的，喜欢在卤汤里浸泡一段时间最佳，味道能入到深处。吃麻辣鸡头可以趁热吃，又香又麻又辣的感觉充满了刺激，吃过之后感觉嘴唇在跳舞；
鸡头卤制方法
最美的味道莫过于盐水鸡头，现卤的盐水鸡头实在太好香了
看起来很好吃的卤鸡头
美食 34
长垣二胖：麻辣鸡头。不管是在家还是饭店，学会了我这个麻辣鸡头的卤制方法，瞬间就能变大厨！鸡头一定要清洗干净鼻子，用手挤挤抠抠毛择净，下开水里煮个四五分钟。焯焯水一定要把鸡头焯透，腥味才能出来。焯好水的鸡头捞清水里清洗干净。起锅烧油，下葱、姜爆香，接着加入花椒八角、香叶、桂皮、干辣椒炒出料香味，放
如果有人说我的鸡头是给狗吃的，那我可就不乐意了。我得跟他好好算算3加2等于几。对于你们这些年轻人，可能不太了解过去的生活有多艰辛。只有过年时，家里才舍得买些鸡头，卤上一锅。刚才我吃的是杂面馍，外面包着一层好面皮。如果你想尝尝味道，那就尝一下吧。这种味道是家里独有的，如果你不想吃，那就看看好了。不要